10 principis de planificació de la cuina i 6 tipus de dissenys

Com desenvolupar un pla de cuina

La planificació de la cuina és molt més que un disseny de mobles i equips. Es tracta d’un projecte d’una part significativa de la vida de la llar, per la qual cosa cal apropar-se al seu desenvolupament amb plena responsabilitat. La nostra guia de planificació, així com una selecció de 80 exemples de fotografies il·lustratius, us ajudaran a prendre les decisions adequades i planificar el vostre pla de cuina de la manera més eficient possible.

10 regles per a la planificació de la cuina

Abans de començar a crear un pla per a la futura cuina, haureu de conèixer les regles bàsiques d’ergonomia i seguretat, els estàndards de mida del moble i les tècniques de disseny provades.

  1. La regla principal sobre la qual es pot confiar a l'hora de planificar una cuina és la regla de l'anomenat triangle de treball. Segons ell, la pica, l'estufa i la nevera no s'han de col·locar de manera lineal, sinó amb un patró triangular. És important que els punts de treball estiguin els uns als altres, a una distància no superior a 180 cm. Per tant, l’escenari de la cuina serà el més harmoniós: primer traieu els productes de la nevera i, seguidament, els porteu a la pica per rentar-los i, finalment, enviat a l’estufa.
Treballa el triangle a l'interior de la cuina de la cantonada

Es redueixen al mínim els esforços, les despeses d’esforç i de temps mentre s’observen les regles del triangle de treball

  1. La planificació de la cuina comença per determinar la ubicació de la pica: ha d'estar situada a menys de 2,5 m de la pujada. Per descomptat, la pica es pot reordenar més 2,5 m, per exemple, a la finestra, però en un apartament de la ciutat això requerirà almenys la inclinació de la canonada de subministrament d’aigua i, com a màxim, la instal·lació d’una bomba. Si esteu planejant cuina en una casa privada, és millor col·locar la pica a la finestra - i el cuiner és més agradable i bo per estalviar electricitat. Al costat de la pica va posar rentavaixelles i / o rentadora. Com a regla general, el PMM es col·loca a l'esquerra del rentat del cotxe, si el seu usuari és dretà i a la dreta del rentat del cotxe - si és esquerdat.
  2. El següent punt del pla és un plat. Hauria de situar-se a una distància de 40-180 cm de la pica i, per descomptat, més a prop de la sortida d'aire i del gasoducte, si n'hi ha. A la bretxa entre la pica i l'estufa, podeu entrar a la superfície principal de treball, on podreu tallar i barrejar productes. Bé, si la seva longitud és de 90 cm, això no és petit ni massa. A l’altra banda de la llosa, també hauria d’existir un espai lliure que no sigui inferior a 40 cm d’amplada: això és necessari segons les mesures de seguretat.

Planificació d'una cuina petita sense nevera

  • És important! La col·locació d'una llosa a la finestra a una distància inferior a 40 cm no és segura i simplement no és pràctica.
  1. L’amplada mínima dels passadissos a la cuina ha de ser d’uns 120 cm. En una "zona de vianants", les famílies es poden moure sense interrompre l’especialista culinari per cuinar, obtenir menjar dels armaris i refrigerador, carregar el rentaplats. Si la cuina és un punt de control, com passa sovint amb les cases particulars, el pas hauria de ser augmentat a 130-150 cm. En cuines molt petites i infranquejables, es poden fer passarel·les d'1 metre.
Cuina en una casa privada

Disposició de l'entrada de la cuina en una casa privada

  1. És més convenient col·locar la nevera més a prop de la pica que a l’estufa. També es pot incorporar a la unitat al costat del forn i del microones.Si hi ha una escassetat aguda d’espai, la nevera només pot sortir de la cuina, per exemple, a la sala o al passadís.
Disposició lineal d'una petita cuina

Planificació d'una cuina petita sense nevera

  1. Quan planegeu la cuina, recordeu que les projeccions són gairebé sempre possibles per "moure's" els armaris poc profunds i els nínxols allotjar l’emmagatzematge.

Cuina cantonera amb cornisa

Si cal, podeu moure les portes, moure-les lleugerament o ampliar-les. Per cert, les portes es poden treure, reordenar o substituir amb un disseny plegable / lliscant.

Obertura de la porta cap a l'exterior

A la cuina gasificada és impossible retirar la porta, però es pot substituir per una porta plegable / corredissa. Podeu fer-ho més fàcilment: només cal que reorganitzeu les frontisses per obrir la porta

  1. La manera més convenient és dibuixar les opcions de disseny d’auriculars en programes especials. Per exemple, els planificadors senzills i gratuïts com Planner5D, SketchUP Pro o el dissenyador IKEA en línia ho faran.
  2. Per obtenir una idea més clara de si el disseny que heu desenvolupat és adequat per a la vostra cuina, traieu els mobles i els aparells de mida completa al terra i les parets. Per tant, podeu veure errors en el pla, resoldre dubtes o plantejar-vos noves idees.
  3. Tingueu en compte que per guanyar més espai quan planificar una petita cuina possible a causa del reduït equipament: una nevera amb una amplada de 55 cm, un rentaplats amb una amplada de 45 cm i una rentadora amb una profunditat reduïda de 35 cm.

Cuina de 4 metres amb mini aparells

  1. La distribució de la cuina ha de tenir en compte la mida de la zona de menjador, més precisament les regles de l’ergonomia:
  • L’amplada del seient ha de ser almenys de 60 cm i la profunditat: almenys 40 cm;
  • Des de la vora de la taula fins a la paret / mobiliari hi hauria d'haver espai lliure per a una cadira de 80 cm de llarg;
  • La cadira estàndard té una amplada de 50 cm i una profunditat de 40-43 cm, una cadira amb recolzabraços té un ample ampli - uns 70 cm.

Vegeu també: Els 10 millors fabricants de cuines segons kitchen.htgetrid.com/ca/

Tipus de dissenys

Hi ha 6 tipus de dissenys de cuina:

  • Lineal (sola fila);
  • En forma de L (cantonada);
  • En forma d'U;
  • Fila doble (paral·lela);
  • Illa;
  • Peninsular.

Variants dels plans de cuina

Vegem cada un dels tipus amb més detall.

Circuit lineal

Pros: El disseny lineal dels auriculars és el disseny més compacte, versàtil i, a més, senzill, almenys a causa de l’absència de cantonades i, per tant, la cuina directa és una mica més barata.

Contres: Aquesta opció és la disposició més inoportuna, ja que viola la regla del "triangle de treball".

Ideal per: molt petit i cuines estretes (fins a 2 m d'amplada), cuina a peu, estudis de cuina i passadissos de cuina. A més, el disseny lineal és adequat per a aquells que poques vegades i cuinen poc.

Disposició de cuina lineal

Cuina lineal a Khrushchev redissenyada

Cuina molt petita amb un traçat lineal.

Disseny de cuina molt petit

Consells de planificació:

  • Per reduir les molèsties de la cuina directa, heu de tractar de planificar-lo perquè la pica estigui al centre entre la cuina i la nevera.
  • Disposició lineal de la cuina-menjador
  • Per augmentar el nombre de llocs d’emmagatzematge, val la pena estirar l’auricular lineal al sostre.
  • Sovint es pot convertir una cuina directa en una cantonada si combinar auriculars amb el marc de la finestra i arreglar-hi una pica o una superfície de treball, tal com es mostra als exemples de fotos següents.
  • Cuina de cantonada clàssica

Taulell de taulell en una petita cuina

Per obtenir més informació, consulteu el material: Tot sobre planificar una cuina directa (lineal, única)

Esquema en forma de L

Pros: Aquest disseny és bo per a tothom: és còmode, versàtil, compacte i, alhora, espaiós a causa de l’angle que implica. La cuina de la cantonada us permet posar una taula de menjador al centre de la sala.

Contres: El conjunt en forma de L és una mica més complicat i més costós de dissenyar, ja que el mòdul de cantonada requereix accessoris addicionals, com ara un carrusel, una cistella extraïble o una prestatgeria. Si deixeu el racó sense cap equipament addicional, s’haurà de fer un mal ús.

Ideal per: Cuines rectangulars, habitacions petites i mitjanes.

  • Disposició de cuina en forma de L
    Foto cuina amb format en L

Consells de planificació:

  • És convenient inserir una pica o estufa en una cantonada, sobretot si la cantonada no és recta, sinó inclinada.
  • Podeu crear un dels costats de l’auricular (vegeu la foto). Per exemple, el que es troba a l'entrada, per la qual cosa serà més còmode entrar a la cuina.
  • Cuina cantonera amb pedestal inclinat a l'entrada

Més detalls: Com planificar la cuina perfecta en cantonada

Aquí teniu algunes fotos més de petites cuines amb una disposició angular.

Disposició en forma de L d'una petita cuina

Cuina en forma de L amb llindar integrat

Cuina petita en cantonada

Esquema de dues files

Pros: Un conjunt de dues línies us permetrà crear un "triangle de treball" convenient i utilitzar de manera efectiva dues parets d'una habitació estreta / allargada.

Contres: Aquesta opció de disseny només és convenient si no és massa àmplia i no és un passatge massa estret (ample de 120-150 cm). El segon inconvenient és la menor seguretat en comparació amb altres tipus de dissenys, especialment si la cuina és acceptable. A més, un auricular amb dues files pot crear una sensació d’estanquitat.

Ideal per: Cuines allargades i estretes (2,2 m d'amplada), habitacions senzilles i cuines utilitàries que no tenen zona de menjador.

Consells de planificació:

  • És més convenient, i el més important, més segur, planificar la cuina perquè la pica i l'estufa estiguin a la mateixa fila i la nevera a l'altra.

Disposició de cuina de dues fileres de 8 quadrats. m

  • És millor fer que una de les files sigui més curta que l’altra, llavors serà possible tallar un lloc per a una taula de sopar.
  • In cuina quadrada També és possible disposar de dues files, en aquest cas la taula de menjador es col·loca al centre, per exemple, com es mostra a la foto següent.

Disseny de la sala de cuina de dues files


A continuació, es mostren altres fotografies d'interiors de cuines amb una distribució paral·lela.

  • Cuina estreta de dues files

Cuina de doble fila

Cuina estreta amb disposició de dues files

Més detalls: Com equipar una cuina de cuina de dues files

Esquema en forma de U

Pros: Aquesta és l’opció més convenient per a la planificació, quan tot el que necessiteu està literalment a la mà del xef. A causa de l’ús de tres parets i cantonades, la cuina en forma de U és molt espaiosa.

Contres: Els auriculars amb forma d'U són els més complicats i sovint requereix una àrea gran.

Ideal per: Especialment indicat per a sales quadrades (2,2 m d'amplada) i cuines amb finalitats exclusivament utilitàries, així com per a cuines en les quals sovint cuinen molt.

  • Cuina en forma de U de color beix

Cuina en forma de U blanca

  • Disposició en forma de U a la cuina d'una casa privada
    Disposició de cuina en forma de U a la casa

Consells de planificació:

  • La disposició en forma de U és possible fins i tot en una petita cuina de Khrushchev, només per utilitzar el llindar de la finestra.
  • Disseny de cuina en forma de U a Khrusxov
Cuina blanca en forma d'U sense nanses

Disposició en forma d’U d’una petita cuina

  • Quan planifiqueu un auricular en forma d’U, tingueu en compte que un pas inferior a 100 cm i més de 180 cm farà que l’espai sigui incòmode.

Saló-cuina amb suite en forma d'U

  • Per facilitar visualment l'interior de la cuina en forma de U, deixeu una o dues parets. sense armaris de paret.
  • Cuina en forma de U sense armaris de paret

Més detalls: Com equipar la cuina en forma d’U

Illa

Pros: L'illa farà que la cuina de qualsevol disseny sigui més convenient i funcional. A més, l'illa pot dividir convenientment l'espai, per exemple, a la sala d'estar i a la cuina oa la zona de treball i menjador.

Cuina-menjador amb una illa

Contres: Fins i tot una petita illa només és possible cuina gran superfície de 18 metres quadrats. m

Ideal per: Àmplies cuines i cuines, unit amb sala d'estar/menjador.

Illa mòbil i cuina en forma d’U

Planificació de la cuina amb una mini-illa


  • Disseny de cuina de l'illa a Stalinka
    Planificació de l'illa cuina-sala d'estar a Stalinka

Illa a la cuina

Cuina directa amb una illa

Cuina cantonera amb illa

Consells de planificació:

  • La forma de l'illa ha de coincidir amb la forma de l'habitació.
  • És important que al voltant de l’illa de la taula hi hagi passatges amb una amplada mínima d’1 metre.
  • Bé, si el rentat de cotxes es troba davant l’illa o fins i tot a la mateixa illa.
  • La incorporació de la placa a l'illa és més fàcil que rentar.

Llegiu més Cuina amb illa - totes les característiques de la planificació i el disseny

Peninsular

Pros: La península també permet fer la cuina més còmoda i funcional, per dividir l'espai en zones. No obstant això, a diferència de l'illa, és més compacte (a causa d'un dels extrems descansant contra la paret / mobles).

Contres: Tot i així, "menja" molt espai lliure.

Ideal per: Cuines mitjanes i grans, cuines d'estudi i cuines combinades amb un saló-menjador.

Cuina petita amb península

Disposició d'una petita cuina amb península

Cuina lineal amb península

  • Peninsula Corner Kitchen
    Península amb rentaplats integrats
Península

Península integrada amb estufa

Peninsula Kitchen

Consells de planificació:

  • En un costat de la península és convenient equipar-lo comptador de barres. Per a aquells que porten un estil de vida mòbil, aquest estand de la península pot substituir una taula de menjador de mida completa.

Peninsula Kitchen

1 estrella2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (Valoreu el material! Ja heu votat:16 valoració mitjana: 4,56 de 5)
Carregant ...

Vegeu també:


Afegeix un comentari

El vostre correu electrònic no es publicarà.